Lunch

Van 11:00 uur tot 16:00 uur

Vegetarisch | Vegetarian

Vloed Specials

YUMI toast
18

Avocado | gerookte zalm | toast | guacamole | rode ui | gepocheerd ei | bieslook

Uitsmijter carpaccio
19

Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan Reggiano
met vers geschaafde wintertruffel + 4

Club sandwich
19

Toast | kip | ei | tomaat | komkommer | augurk | bacon | friet | mayonaise

SALADES

Gerookte zalmfilet
18

Salade mesclun | verse kruiden | rode ui | radijs | kiemgroenten | basilicum mayonaise

Geitenkaas
18

Salade mesclun | karamel | vijg | frambozen | walnoten | bieslook | kruidkoek

Krokante kip
19

Salade mesclun | zoet-zuur | wasabi | soja | krokante ui | bosui

Caesar
21

Met kip | Romaine sla | Parmezaan Reggiano | croutons | ei | bacon | Caesar dressing | tomaat | pijnboompitten | ansjovis

Met krokante avocado +1

Met gebakken Black Tiger garnalen +2

BELEGD OP OERBROOD

Rundercarpaccio
18

Pesto mayonaise | schorseneren | Parmezaan Reggiano | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | zwarte olijven

Tonijnsalade
16

Huisgemaakt | appel | sjalot | bieslook | augurk | kappertjes | mayonaise | tomaat | ei | salade mesclun

WRAPS

Caesar wrap
16

Romaine sla | Parmezaan Reggiano | croutons | ei | bacon | Caesardressing | tomaat | pijnboompitten | kip | krokante avocado

Carpaccio wrap
16

Rund | truffelmayonaise | schorseneren | Parmezaan Reggiano | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat

Krokante kipfilet wrap
15

Teriyaki | rode ui | sesam | shiitake | witte koolsalade | krokante ui

Warme Lunch

Bospaddenstoelen ravioli
21

Huisgemaakt | Parmezaan Reggiano | rode wijnsaus | truffel | rucola | bospaddenstoelen

Pulled Chicken Bun
16

Bao bun | atjar | komkommer | rode ui | gestoomd | taugé | ketjap | sesam | krokante ui

Twaalf uurtje
17

Tomatensoep | rundvlees kroket op brood | carpaccio, gerookte zalm of avocado op brood

Met garnalenkroket 19

Met oesterzwam kroket 18

Rundvleeskroketten
14

2 stuks | wit of bruin brood | mosterd

Met garnalenkroket | basilicum mayonaise 17

Met oesterzwam kroket | truffel mayonaise 15

Tomatensoep
9

Tomaat | room | bosui | crostini | basilicum

Omelet Healthy
15

Groenten | bosui | avocado | tomaat

Uitsmijter
13

Keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek | tomaat (per keuze +1)

Flamkuchen

Zalm
16

Crème fraîche | prei | champignon | bieslook | rucola | groene asperge | citroenrasp | gezouten kappertjes

Iberico ham
18

Crème fraîche | prei | champignon | bieslook | rucola | groene asperge | macadamia

Truffel
17

Crème fraîche | prei | champignon | bieslook | rucola | groene asperge | bospaddenstoelen | pijnboompitten | krokante schorseneren

Dessert

Dame blanche
12

Vanille | chocolade | roomijs | crumble | Atsina

Cheesecake
13

Speculaas | Hollandse vanille | witte chocolade | gel | biscuit | bladgoud

Voor bij de koffie

Appeltaart
5.5

Met slagroom + 1

Voor de kinderen

Tomatensoep
7

Tomaat | room | bosui | crostini | basilicum

Tosti
8

Brood | wit of bruin | kaas | ham | tomaten ketchup

Hagelslag
5

Brood | wit | bruin | roomboter

Pindakaas
5

Brood | wit | bruin | roomboter

Pannenkoek
10

Stroop | poedersuiker | roomboter